投稿者: yamauchi

臨時休業について

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海外研修の為、6月2日〜6月17日を臨時休業とさせていただきます。

何卒ご了承くださいますようお願いいたします。

＊6月1日営業＊

Bombay Sapphire Distillery　2025年3月

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とても不便な場所にありました。

無人の駅に戸惑い、タクシーアプリがなかったら辿り着けなかったと思います。

それだけ自然豊かな環境です。

蒸留の排熱で温室ハウスを稼働させて、ジンに使用するボタニカルを栽培しています。

現地の空気、作り手の熱量や想いを知ると、大切に扱いたいし、これらをお店で最大限伝えるための努力をする必要性を感じます。