12月休業日

12月8日、12月15日、12月23日、12月29日、12月30日、12月31日

・12月22日(火)19時～営業

※2016年営業開始日　1月6日　15時30分より

 

以上

営業前にちょっとだけ散歩しました。

11月下旬にしては、気温も高かめで暖かいです。

しかし、さすがに秋が終わりに近づいていることを感じました。

自然環境から月日の経過を感じると、感慨深いものです。

2015年度末にむけて、しっかり過ごしていきたいと思います。

それにしても、快晴の澄み切った秋空と紅葉がいい感じ。

」

 

 

 

現在、看板を新調中のジヴェルニー。

前回と同じく、木目を生かして、着色塗装をした看板にしようと思っています。

 

 

手書きの看板職人の方が、注文殺到で相当お忙しいとのことで、しばらく順番待ちになったこともあり、ゆっくり看板にする無垢板を探すことができました。

以前、お伺いした友人の家具、建具・木工所に良いのがあると聞きまして。。。

用意してもらったのが、このオーク材。

BARの看板ということもあり、気を利かせて、ウイスキーの樽などに使用されることなどで、馴染のあるオーク材を用意してくれたようです。

厚みもしっかりとした、木目が綺麗に詰まった無垢一枚板です。

 

 

 

あとは、ここに手書きでロゴを描いていただく予定です。

しかしながら、完成納期が遅れる模様です。

NEWバージョンのお披露目まで、今しばらくお待ちいただきますよう、お願い申し上げます。

 

11月休業日

11月3日　11月10日　11月17日　11月23日　11月24日

以上

2015年10月30日をもちまして、GIVERNYはオープン一周年を迎えることになりました。

これもひとえに、日頃ご愛顧いただいているお客様、ならびにオープン以後、ご支援いただいている皆様のおかげと心より感謝しております。

改めまして、厚く御礼申し上げます。

二年目も、外来BAR文化とお客様の感覚が、心地よく響き合う、スタイルあるBAR空間になるよう、さりげなくカウンターに立つ所存です。

今後も変わらぬご愛顧のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。

 

 

 

玄関に庇を取り付けました。

それに伴い、看板を新調することになり、現在は一旦外しております。

看板がないと独特の雰囲気ですが、店内は変わりなく営業しておりますので、ご安心下さいませ。

庇の納期もかなりかかりましたが、看板も仕上がるまでしばらく時間を要するそうで。。。

注文が殺到していて、お忙しいようです。

また、新看板の設置が完了しましたら、ご報告します。

看板完成まで、ご不便をおかけしますが、ご理解のほど何卒よろしくお願い申し上げます。

 

 

 

 

ニッカウイスキーの商品を新たに入荷しました。

宮城峡12年原酒

・宮城峡12年モルティ&ソフト

・宮城峡12年シェリー&スイート

です。

今年、話題になりました原酒不足による宮城峡12年の終売。

しかし、まだ一部の種類ではありますが、原酒は存在しています。

しかも、12年もの。

本日よりジヴェルニーにて1ショットから販売します。

以上、新商品のお知らせでした。

 

 

10月休業日

6日、11日、12日、17日、18日、19日、20日、27日

以上

 

 

 

定休日の火曜日。

学生時代からの友人が家具職人として、めでたく独立したと聞き、大阪河内長野にある家具製作所にお伺いしました。

主に建具、家具をオーダー製作しているとのこと。

広さ30坪で日当たりの良い、緑に囲まれた製作所は、新たなアイデアを生み出し、良いものを作るには最適な環境でした。

 

 

 

 

志を持ち、目標、モノづくりに向かうひたむきな姿勢を拝見し、業種は違えど同じ作り手であるバーテンダーとして非常に刺激を受けました。

他分野、他業種から刺激を受けるのも大切なことですね。

定休日を利用して、できる限りこういった機会を作りたいと思います。

ひとまず、友人の活躍が素直に喜べるうれしい休日でした。

 

 

 

 

 

 

 

ジヴェルニー店内の壁面に多数あるモノクロ写真。

主にオランダ、イギリス、フランス、イタリアの風景等です。

私が実際に現地にて撮影した写真の数々。

酒棚以外で視線を向けれる間、演出として海外の風景写真を壁面にコラージュしました。

決して旅行に行ったことを言いたい、自慢したいからではありません。

すべてがお酒と関連する写真です。

写真から海外、本場の文化、風土を少しでも感じながら、BARでの一杯を楽しんでいただければ幸いです。