ホテルから歩いて、20分くらい。

時代が止まっているかのような道中の街並みが素晴らしい。

ボデガ内。

土が敷き詰められた地面を踏み締めながら香るルスタウ、目の前に広がるアーチの柱と樽。

リアルな世界観が、わざわざ大阪から来たことを実感させてくれる。

ルスタウ商品が、ここから来ていることへの神秘的な体感もある。

だからこそ使用するお酒の魅力が最大限伝わるカクテルを作りたい。

この世界観を大阪福島で提供するには何が必要か。

とりあえず、バンブーのベルモットはルスタウビアンコにしました。

 

 

マドリードからヘレス　デ　ラ　フロンテーラへ。

ゴンザレスビアスが、経営するホテルで宿泊しました。

左は、ボデガ、右がホテル。

ここで3泊しました。

 

王宮内の壮大さと建築資材の質感が素晴らしかった。

本物と作り物は違うということです。

サンミゲル市場。

まあ、雰囲気ですかね。

Fenix Cocktail Bar。

マティーニ。

ドライジンとベルモットだけ。

しかし、新しい発見がありました。

フォーシーズンズマドリッド ISA

ロクジン、味噌コーディアル、オロロソシェリーのカクテル。

メニュー、バックバー、カクテル。

ここも日本ブームです。

南海電車内。

関西国際空港からミュンヘン経由でマドリードに向かいます。

ほとんどの人は観ていません。レンゾピアノ氏と新宮　晋氏の世界を。

関空から24時間後、ホテルに到着。

ここで3泊しました。

早々に、プラド美術館へ。

ピカソとエルグレコの特別展示が良かった。

 

プラド美術館から近いので、マドリードのマンダリンオリエンタルホテルのバーへ。